28.03.2011.

Temerinska šnicla

Sastojci

sastojci
6 većih šnicli
6 parčadi stišnjene šunke(malo deblje sečene)
6 parčadi biljnog sira toping
100 gr. svežih seckanih šampinjona
senf,vegeta
još
2-3 jaja
brašno prezla
ulje
Priprema

1
izlupati šnicle, namazati senfom, posutu vegetom.
2
preko namaza staviti parče šunke, pa parče sira, naseckane na sitno šampinjonei uviti kao rolat, krajeve zakačiti čačkalicom kao i sa strane da ne bih fil iscurio mada prilikom pohovanja se praznine popune.
3
čnicle uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezlu, pržiti u fritezi ili na šporetu u dubokoj masnoći jer su malo deblje pa treba da se lepo ispeku.
4
služiti uz kuvano povrće, krompir pire ili već po vašoj želji i mašti, naravno uz obaveznu salatu