17.04.2011.

Rižoto sa gamborima

Potrebno: Dvjesta grama pirinča, 400 grama gambora, 200 grama paradajza, dvije glavice crnog luka, čen bijelog luka, maslinovo ulje, bosiljak, peršun, biber i so.

Priprema: Pirinač oprati i skuvati skoro do kraja, a luk očistiti i oprati. Na dvije kašike zagrijanog maslinovog ulja dinstati jednu isjeckanu glavicu crnog luka. Zatim, dodati pirinač i začine pa naliti vodom. Kuvati poklopljeno 10 minuta. U drugom tiganju, na dvije kašike maslinovog ulja, dinstati isjeckanu drugu glavicu crnog luka i gambore. Poslije nekoliko minuta dodati kuvani pirinač, paradajz, začine i isjeckan bijeli luk. Prije služenja jelo posuti isjeckanim listom peršuna.

Нема коментара:

Постави коментар